仮称＝あしやみりん「みさき食品」工場直売所として
生まれ変わります！
8月1日に電撃的な岩盤浴「響」10/31閉鎖の告知から毎日のようにお客様から
励ましや残念ですなどいたわりの言葉をかけていただき本当に岩盤浴の営業して
いて良かったなあ～と痛感しているところですが昨今の営業努力不足の影響や
経費の問題などでここ数年いろいろな対策を講じてきましたがこのままでは・・・
と断腸のおもいで岩盤浴閉鎖の決断をいたしたところです
お客様がたから今後は・・・？など心配していただく言葉もいただきながら
現在営業しています
タイ古式マッサージ「芦屋えびす屋」をはじめ今年の春から「きみしゃんいりこ」
を中心に営業していく予定に・・・
さらなる新事業として現在修行中です
みさき食品の「あしやみりん」復活へ・・・修行しています！
11月OPENを目指してあの芦屋町の元祖名物「あしやみりん」の
先駆者であります「みさき食品」さんとご縁をいただき8月の
お盆に決意し現在テスト修行中！
熱血店長から熱血職人へ？40歳代でタイ古式マッサージ
セラピストの修行に続き46歳で「観光芦屋」の代名詞の
ひつとと言っても過言ではありません元祖名物「みさき食品」
さんの「あしやみりん」復活にむけて現在修行奮闘中！
仕入れ・鰯のさばき・開き・秘伝のタレ・みりん漬け込み等の
作業工程のノウハウ・いろはを学んでいます！
http://hibiki-ashiya.sblo.jp/article/57764078.html
http://hibiki-ashiya.sblo.jp/article/57765024.html
順調にいけば
あしやみりん「みさき食品」工場直売所
＆仮称＝「あしやみりん食堂」
芦屋町の元祖名物「あしやみりん」＆新名物「きみしゃんいりこ」
の直売コーナーはもちろん「あしやみりん」が味わえる食事コーナー
など現在企画検討中です！
